影响甘薯淀粉含量的因素是什么？

在中国的淀粉处理市场中，对高质量淀粉的需求迅速增长。淀粉在许多行业中起着越来越重要的作用，例如食品加工，纺织，药品，化学品和造纸。然而，不规则的淀粉加工模式和后淀粉提取过程导致甘薯淀粉的低萃取率，低产量的甘薯淀粉，以及淀粉质量差。

改进的硬件措施导致了整个淀粉加工行业的淀粉设备的创新设计和升级。此外，从甘薯种植技术开始，改善和增加淀粉含量和甘薯的产量也是解决问题的通道。那么，影响甘薯淀粉含量的因素是什么？

1.感染

根据淀粉的含量，甘薯的各种含量大致分为可食用型，高淀粉特殊类型，可食用和淀粉。不同的品种，淀粉含量不同。其中，高淀粉特异性甘薯具有16-25％的最高淀粉含量。食用淀粉含量约为10％。合并的淀粉含量在16-20％之间。

2.种植土壤

选择种植在厚的，充满沙土和丘陵壤土。甘薯是一种根茎作物，在土深、土松、肥沃、透气、水凉的土壤条件下生长良好。任何在稻田里种植秋土豆的人都应该能渗透沙子。如果水分过多，会影响根的呼吸。土壤还应选择疏松肥沃的土壤，以保证红薯的生长。

3.气候

红薯原产于热带地区，温度高。在生长季节至少需要120天无霜期。生长期温度不低于21℃，否则在甘薯栽培中难以积累足够的淀粉含量，难以获得较高的产量。

过去一年种植地区的气候变化，气温、降水、湿雨或湿热等极端天气条件，都会影响甘薯的生长和淀粉的积累。无论是温度还是土壤温度，都对甘薯的生长有重要影响。在适宜的温度和水分条件下，生育期越长，甘薯的生长越好。如果太干，甘薯的根淀粉含量高，但产量不上升。潮湿多雨，导致根部开裂和腐烂。

4.种植时间

中国是世界上最大的甘薯种植领域的国家。由于北部和南方之间的气候差异明显，种植甘薯的时机存在很大差异。该国分为5个土豆区：
1.北方春薯区包括辽宁、吉林、河北和陕西西北部。这个地区无霜期短，低温来得早，春薯种植较多。
2.黄淮河流域春夏马铃薯区。它属于季风温暖的温带气候，它适合植物春季和夏季土豆。种植区占全国总面积的40％。
3.长江流域夏季马铃薯产区。这指的是除青海和四川高原西北部以外的整个长江流域。
4.南方夏秋薯类地区。具体指北回归线以北和长江流域以南地区。除了种植夏季土豆，一些地区还种植秋季土豆。
南部秋冬马铃薯区。沿着癌症热带南部的沿海地区和台湾等岛屿拥有热带潮湿的气候，夏季高温，白天和夜间温差小，主要种植秋冬土豆。

5.田间管理技术

甘薯幼苗种植后，马铃薯期、马铃薯生长膨大期的田间管理是必不可少的。及时发现问题，注意田间土壤、幼苗等，有利于准确把握红薯的生长情况。及时施肥、浇水、爬藤和防治，可提高甘薯淀粉含量和甘薯产量。主要步骤有:
1.查苗、查苗:种薯良种田常规的田间管理主要是查苗、种苗后1周内补苗，防止缺苗缺垄。
2.套种除草:垄前茎叶耕作2-3次，消除杂草。第一次栽培深度为6-7厘米。第二次大约是3厘米。第三次只是擦伤了地面。耕作时，垄底深，垄背浅，防止根被破坏，保持垄形。
3.水管理：一般在生长期内没有水。如果下雨了很长时间，它可以轻微倾注。在累积水的情况下，应及时排水以提高土壤渗透性。
4.化学控制:当肥水条件好的土地在多雨的天气中生长时，土地的上部容易生长。尽早使用生长调节剂来控制生长。种植后50天左右可观察生长情况，下午天气不晴，均匀喷洒5%烯效唑375-750 g/hm2。每5-10天喷一次，均匀喷三次。

6.存储方法

甘薯的淀粉率在收获时最高。堆垛时间越长，淀粉转化为糖的比例越大，制粉率越低。甘薯贮藏20 d后，这一时期温度仍然较高，甘薯块茎的呼吸作用比较强。一部分淀粉转化为糖，作为呼吸基质消耗。同时，释放出来的热量使蟑螂的体温升高，加剧了土豆的有害呼吸。
因此,在存储的早期阶段,温度应保持尽可能低,不超过15°C,但不低于9°C。如果你想延迟处理的新鲜土豆红薯收获季节,你应该注意三点。一是选择抗糖化甘薯品种。二是保证原材料的质量。第三是要保证仓库有一个合适的温度，使储存期间的腐烂率降到最低。



Goodway提供专业甜蜜ag亚博网站 ．欢迎来电咨询!