采用不同类型的淀粉加工设备生产的淀粉副产品的综合利用亚博足球首页

1.木薯淀粉加工过程中细胞液水的综合利用

块茎细胞汁水的组成与块茎品种和木薯淀粉生产工艺技术有关。马铃薯汁中的干物质浓度一般为1%-3%。干物质中含有32.8%的蛋白质、6.6%的淀粉、6.6%的葡萄糖、0.2%的纤维、16.4%的灰分和37.4%的其他物质。甘薯汁的成分为96%水分、0.55%-0.94%含氮物质（以蛋白质计）、0.52%-0.92%糖和约2%其他物质。木薯汁的成分与甘薯汁相似，但含有氢氰酸。

马铃薯汁因其浓度低、变异性大、抗营养或有毒物质而不易使用。目前的利用方式有提取蛋白质、浓缩后作为发酵工业原料、浓缩后制作饲料、发酵后制作蛋白质饲料、发酵后制作沼气沉淀制作农业肥料等。

果汁浓缩法和单细胞蛋白生产方法与玉米浸泡液相同。细胞液中蛋白质的回收需要蒸汽加热来浓缩蛋白质。这种方法称为热凝固法。具体操作是将果汁酸化至pH值2.5，然后加热至99℃以上，用板框压滤机过滤。然后将浓缩的蛋白质在滚筒干燥器中干燥，得到蛋白质粉。

2.综合利用木薯淀粉处理粉末残留物

湿式粉渣含有水分约90%，淀粉5%，蛋白质0.95%，粗纤维1.52%，灰分0.28%，以及少量的糖酐、果胶等。

湿粉渣极易腐烂，不易储存。一般在脱水干燥后用作饲料。脱水采用离心脱水机和螺杆挤出机，脱水后含水率约70%，干燥常用管束式干燥机，干燥后含水率16%。粉渣也可与细胞液混合后糖化，制备蛋白饲料和液体培养基。

1.这个365亚博 使用蒸汽加热细胞液体并将其与粉末残留物混合，然后用蒸汽加热至110-120°C以灭菌并凝结蛋白质，然后将其冷却至62-64°C，并加入大麦麦芽2小时糖化。将糖化材料加热至70-80℃的压力过滤，并将过滤器残余物作为蛋白质进料干燥;

2.木薯淀粉加工滤液经蒸发浓缩后可作为发酵工业的培养基。它的成分有糖、水解蛋白、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和各种氨基酸。