土豆综合利用

土豆，也称为土豆，山药鸡蛋和朝鲜蓟，是中国主要经济作物之一。他们到处种植，有很多品种。根据其使用，有三种主要类型：工业（马铃薯淀粉含量为18-22％），食用（淀粉含量为12-15％）和饲料（淀粉含量为15-17％）。加强土豆的发展和利用将有助于提高其经济和食品价值。

[1] 根据马铃薯的工业用途和成品，马铃薯主要用于以下行业：亚博足球首页
1.淀粉提取：用于淀粉提取的马铃薯淀粉的含量相对较高，一般淀粉含量为18-22％;
Goore.ag亚博网站 机器可用于马铃薯淀粉提取。
2.制作糖：马铃薯淀粉或粉末残留物可以制成糖。前者首先用淀粉牛奶制成淀粉，然后液化。通过加入淀粉酶进一步水解并糖化淀粉，过滤浆液。在后者中，粉末残留物应地磨碎并筛分，应加入谷蛋白和水的量以再蒸汽，糖化和鞣制。此外，土豆及其副产物可用于制作葡萄酒或制备酒精，味精等。亚博足球首页
3.柠檬酸钙生产：每4.5吨马铃薯粉渣可生产1吨柠檬酸钙，柠檬酸钙是柠檬酸的中间产品，可进一步加工成柠檬酸。柠檬酸是食品、化工、医药、机械、纺织等行业的重要原料。深加工可以大大提高其经济价值。

[2]土豆的消费主要用作口粮和蔬菜，其次是加工的便利食品。土豆可以加工成薯片，土豆条，土豆泥，油炸和包装的食物和膨化食物。油炸土豆鲜美，营养丰富，在人们中很受欢迎。处理如下：选择新鲜，高品质的土豆洗涤。然后通过机械剥离将其切成旋转切片机切成薄片。然后在190°C油锅中煎炸，用盐或糖调味，包装出售。

[3]饲料。马铃薯块茎和马铃薯渣可以喂给牲畜和家禽。根据试验，100公斤土豆用于饲喂猪，与普通饲料相比，将肉增加2.5千克。喂养奶牛可以生产40公斤牛奶或3.5千克奶油。平均而言，每只鸡肉用切碎的煮熟的土豆和混合饲料喂食，鸡蛋的年产量可以增加30-50。