A diferença entre A fécula de batata e o pó de batata

嗯。Visao

O amio de batata é obtido por transformação de batata fresca Como matéria-prima através de UMA série de processos Como lavagem, trituração, filtragem, desidratação e secagem。É caracterizada por pés粘sos, Textura fina, cor branca, brilho excelente, MAS má absorção de água。Quando Adicionado com água, ele se condensará emuma forma viscosa transparent。

要做的事pó，包括原则pó， neve e pó颗粒。这里的产品主要以monómero的形式存在células的形式存在或者polímero的形式存在várias células。Portanto， é chamado de pó granulado de batata。O pó de neve completo é obtido por secagem do Rolo (Rolo)。Sua forma final é Como UMA Folha de“floo de neve”，por so é chamado de pó de neve de batata。

2.高差

produção和fécula de batata é的一个商业数量的第二次apgunda para o amido de milho, emgundo Lugar是第二次来做蔬菜的。O酰胺com água é aquecido até 60°C ~75°C, e酰胺颗粒快速溶蚀。A forma DOS grânulos de amido está partida e é UMA意大利面colidal translúcida。Este processo é a gelatinização做酰胺。O chamado xarope é um estado misto não uniforme DOS grânulos de amido incompletamente destruídos e DOS grânulos de amido partido no amido contíguo de água Quente dissolvido e solução de amido ramificado。酰胺明胶TEM BOM由é fácil de digerir, chamado酰胺阿尔法。在透射电子显微镜中，我们可以很好地分辨出其他的酰胺。Devido Ao SEU elevado Grau de expansão e à forte capacidade de absorção de água, a proteína de carne é desnaturada pelo calor Durante a transformação e aquecimento de produtos à base de carne para UMA estrutura de de rede的基础。可选择的部分contém湿度不足，é吸收e fixada pelos grânulos酰胺。Os grânulos de酰胺龙卷风-se macios e elásticos, desempenhando o DUPLO Papel Da aderência e retenção de água。Por conguinte，这是一种原始的生产过程à的基础。É também amplamente utilzado Na indústria do papel, indústria têxtil, indústria de transformação de alimentos, produção adesiva e outros campos。

O pó de batata interiro é um成分食品的Baixa gordura, baixo a çúcar, Baixa caloria e Alta proteína。保存VB1, VB2, VC, Como cálcio, potássio等大型电梯。我们可以为她提供营养，可以为她的国家提供营养，也可以为她提供营养。这是对身体的营养要求。Tem as características de UMA boa recuperação de produtos e de um Sabor puro。

一个principal diferença entre OS dois é que todo o pó de batata é um producto desidratado de batata fresca, que contém toda A matéria SecA Da batata，除了Pele de batata。一个整合的DOS grânulos de células de batata é mantida Na maior medida Durante o processamento。阿西姆，要做pó de batata após a reidratação TEM a nutrição, Sabor e Sabor Da batata fresca após o蒸气。O酰胺的batata é apenas um DOS muitos Componentes Da batata，因此酰胺的batata não TEM a nutrição, Sabor e Sabor Da batata。

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